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动画｜养老服务拥抱人工智能，让老年人的生活更从容******

　　【第六届世界智能大会“遇见智能”系列微动画④】

　　当前，大数据、人工智能等信息技术已经融入社会生活的方方面面。养老服务也需要积极拥抱人工智能，不断满足老年人多样化、个性化的养老需求。

　　例如，利用云+大数据+物联网技术，通过各种智能穿戴或传感器，提供丰富的健康监测功能，将老人的身体情况数据及位置信息作自动统计记录分析，并发送给家人或医生，以保证提供合适、及时的医疗救助。

　　人工智能服务机器人在养老领域逐渐显现优势。智能机器人可以进行远程呼叫、智能看护、协助取物，还可以陪伴老年人下棋、阅读等，充实他们的精神文化生活。

　　此外，人工智能还能够提供语音识别、文字识别，以及交通导航、支付结算等功能，便利老年人的日常生活。

　　数字赋能，“智”赢未来。在智能新时代，智慧养老服务将帮助老年人跨越数字鸿沟，更好地享受数字化服务，共享信息化发展成果。

　　光明网、中共天津市委网信办联合出品

　　策划：李政葳 制作：孔繁鑫

食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）